One Health
Ganzheitliche Verantwortung leben und lehren
Von Kurt Hahn in die Zukunft: Ein Auftrag der ganzheitlichen Verantwortung
Die Schule Schloss Salem ist ein Lernort, geprägt vom Gründungsgedanken Kurt Hahns: junge Menschen in ihrer Persönlichkeitsentwicklung zu fördern, die Verantwortung für sich selbst und für die Gemeinschaft übernehmen. Diesen Auftrag setzen wir konsequent in der Gegenwart fort. Die Komplexität unserer Welt fordert von uns eine ganzheitliche Perspektive. Aus dieser Erkenntnis heraus befähigen wir unsere Schülerinnen und Schüler, die vielfältigen Zusammenhänge zu erkennen und zu verstehen. So bereiten wir sie optimal auf die globalen Herausforderungen der Zukunft vor. Die Schule Schloss Salem lebt und lehrt ganzheitliche Verantwortung – als festen Bestandteil unserer Pädagogik.
Über den Menschen hinausdenken: Die Verbundenheit in der Salemer Pädagogik
One Health ist eine zeitgemäße, wissenschaftlich fundierte Antwort auf die Notwendigkeit, Verantwortung ganzheitlich zu denken. Dieses von Organisationen wie der WHO und der UN geförderte Konzept ist für uns der Schlüssel, um die unzertrennliche Verbindung von Mensch, Tier und Umwelt konkret erfahrbar zu machen. Über das rein Theoretische hinaus erleben die Schülerinnen und Schüler in verschiedenen partizipativen Projekten, wie sie aktiv Lösungen mitgestalten und Verantwortung übernehmen können.
Wir richten unser Handeln und Lehren systematisch auf folgende Prinzipien aus:
Verantwortung übernehmen
Wir vermitteln, dass die eigene Gesundheit untrennbar mit der Gesundheit von Tier und Natur verbunden ist. Verantwortung zu übernehmen bedeutet, diesen Dreiklang von Mensch, Tier und Umwelt aktiv zu schützen. Unser Ziel ist es, den Schülerinnen und Schülern zu vermitteln, dass die Gesundheit des gesamten Ökosystems die Grundlage für menschliches Wohlergehen ist.
Interdependenzen beachten und verstehen
In der Praxis bedeutet dies, interdisziplinär zu denken. Wir betrachten Zusammenhänge, die über einzelne Fachbereiche hinausgehen: Wie beeinflusst die Art, wie wir Landwirtschaft betreiben, die Tiergesundheit, die wiederum unsere eigene Gesundheit betrifft? Durch die Verbindung von Biologie, Ökologie, Ethik und Sozialwissenschaften fördern wir ein umfassendes Systemverständnis bei unseren Schülerinnen und Schülern.
Nachhaltigkeit ganzheitlich denken
Wir betrachten den gesamten Kreislauf unserer Ressourcen. Dazu gehört unter anderem, den Weg unserer Lebensmittel vom Erzeuger über den Transport bis zum Verbraucher genau zu untersuchen. Dieser Ansatz zielt darauf ab, nachhaltige Lebensmittelproduktion zu fördern, den ökologischen Fußabdruck zu minimieren und Ressourcen für künftige Generationen zu bewahren.
Kompetenzen entwickeln: Wo Verantwortung lebendig wird
Unsere Projekte
Der beste Weg, Verantwortung zu lehren, ist, sie aktiv zu leben. An der Schule Schloss Salem werden wertvolle Kompetenzen durch reale, partizipative Projekte erworben und vertieft.
Gesundheit auf dem Teller: Bio-Zertifizierung der Schulküche
Mit der Bio-Zertifizierung haben wir den ersten Schritt eines umfassenden Wandels getan. Künftig stehen vermehrt biologische, saisonale und regionale Produkte auf dem Speiseplan und Fleisch wird bewusster und seltener eingesetzt.
Dieser Weg ist auch pädagogisch bedeutsam: Unsere Schülerinnen und Schüler werden aktiv eingebunden und lernen dabei nicht nur, was gesunde Ernährung bedeutet, sondern auch, welche Auswirkungen die Lebensmittelproduktion auf Umwelt und Klima hat. Das von der Schülerschaft gegründete Food Council begleitet diesen Prozess mit großem Engagement. Es bringt Ideen für neue Gerichte ein und diskutiert gemeinsam mit dem Küchenteam, wie sich gesundes und nachhaltiges Essen in einer Großküche praktisch umsetzen lässt.
Darüber hinaus vermittelt der Schulgarten auf dem Gelände von Schloss Salem ganz unmittelbar, was es heißt, Lebensmittel selbst anzubauen und die natürlichen Kreisläufe zu verstehen. So verbinden wir Bewusstsein für die eigene Gesundheit mit Verantwortung für Mensch, Tier und Umwelt.
Ein starkes Netzwerk für die Zukunft
Die konsequente Umsetzung unserer pädagogischen Vision wird durch ein starkes Netzwerk von Partnern unterstützt. Diese Zusammenarbeit mit Experten aus Wissenschaft, Medizin und Wirtschaft gewährleistet die hohe Qualität unserer Bildungsinitiativen und bereitet unsere Schülerschaft auf die Welt von morgen vor. Zu unseren Partnern gehören unter anderem: der Markgräflich Badische Gutsbetrieb, die Klinik Buchinger Wilhelmi, das Hofgut Rengoldshausen und die Maria Streibich Stiftung.
Markgräflich Badischer Gutsbetrieb
Die Schule Schloss Salem und das Haus Baden sind seit jeher eng verbunden und das nicht nur, weil wir uns am selben Ort befinden. Der Gutsbetrieb hat bereits vor einiger Zeit auf Bio umgestellt. In der gemeinsamen Partnerschaft geht der Gutsbetrieb im Bereich ONE HEALTH voran und dient als inspirierendes Beispiel für nachhaltige Landwirtschaft in der Region.
Buchinger Wilhelmi
Die Klinik Buchinger Wilhelmi ist ein weltweit führendes Zentrum für integrative Medizin und klinisches Fasten. Sie steht für die Erforschung der positiven Auswirkungen von Ernährung und Lebensstil auf die Gesundheit. Durch ihre Expertise in den Bereichen Ernährungswissenschaft und Resilienz ist die Klinik ein wichtiger Partner der ONE HEALTH-Initiative.
Hofgut Rengoldshausen
Das Hofgut Rengoldshausen ist ein Vorreiter in der Biodynamischen Landwirtschaft (Demeter-zertifiziert) und sichert die hohe Qualität der Bio-Produkte für unsere Schulküche. Die Kooperation ermöglicht den Schülerinnen und Schülern den direkten Einblick in die gelebte, nachhaltige Kreislaufwirtschaft am Bodensee.
Maria-Streibich Stiftung
Die Stiftung unterstützt die Umsetzung des ONE HEALTH-Ansatzes in der Salem-Pädagogik. Sie verfolgt das Ziel, die Themen gesunde Natur, gesundes Leben und Langlebigkeit zu fördern. Die Stiftung ermöglicht der Schule, Projekte der ganzheitlichen Verantwortung für Schülerinnen und Schüler zu sichern.
